本巣のジビエと徳山唐辛子のグルメスタンプラリーは今年8年目を迎えます。
このイベントは、害獣扱いのシカを「おいしい天然資源」として
ジビエ肉を食べる文化を地域に根ざし、
また特産品の徳山唐辛子を広く広めたいという思いから
ジビエ肉と徳山唐辛子を使ったグルメスタンプラリーがスタートしました。
今年も魅力的なジビれるグルメが勢揃いです。
スタンプラリーに参加し、豪華賞品をゲットしよう。
詳しくは、各ページをチェック!
No.
1
・店内飲食1,500円（ドリンク付き）
・テイクアウト 1カット500円、1ホール4,000円
”森の恵み”をテーマに鹿肉ミンチと４種のキノコのキッシュ。気軽につまめる健康メニューを
No.
2
・店内飲食単品 1,780円ランチタイムのみ スープとセット1,980円
・テイクアウト 単品 1,780円
朴葉味噌の深いコクと香りをシカ肉がまとう時、華やかなサラダの花が咲く
No.
3
・店内飲食1,350円
・テイクアウト 1,350円
（シカ肉のヘルシーしょうが焼き、 サラダのみ）※6次産業ブース「風の蛍」にて販売
馴染みの味をシカ肉で。野菜もモリモリ食べられてピリ辛味はご飯もすすみます
No.
4
・店内飲食1,200円
・テイクアウト 1,200円
徳山唐辛子を使ったフレッシュサルサソースとヘルシー鹿肉ミンチとのハーモニー
No.
5
・店内飲食800円
・テイクアウト 800円※要予約
徳山唐辛子の激うまスープは辛さの奥にうま味が炸裂！一口すすればすぐにトリコに
No.
6
・店内飲食1,580円・テイクアウト 1,000円
スパイシーな香りが食欲をそそる。唐辛子のピリ辛とホールバジルで風味豊かな味わいに
No.
7
・店内飲食 1,650円
・テイクアウト 864円（鍋材、タレのみ）
食物繊維たっぷりの白菜と相性抜群の鹿肉を胡麻タレがおいしく包みます
No.
2
・店内飲食1,200円
・テイクアウト 1,200円
徳山唐辛子の辛味と鹿肉の旨みが溢れるスープに、中太ちぢれ麺が絡み合う！しびれる辛さの新感覚つけ麺
No.
9
・店内飲食700円
・テイクアウト 700円（丼物のみ）
食べ始めると止まらない徳山唐辛子と唐揚げがベストマッチ！
No.
10
・販売価格 650円
ヘルシーなジビエはミンチも◎ジビエ×スパイスで子どもも大人も大満足
No.
11
・店内飲食1,680円
・テイクアウト 980円（単品）
アレンジは不要！シンプルな肉本来のうま味を味わって
No.
12
・店内飲食2,200円
・テイクアウト 600円（シチューのみ）
子どもも大人も安心して食べられる、臭み知らずのごちそうシチュー
No.
13
・店内飲食 1,100円
・テイクアウト980円（テイクアウトは麺なし
〆は白飯inで雑炊に体ポカポカおいしい温活
No.
14
店内飲食単品 1,200円ランチセット 1,500円
・テイクアウト 1,200円
深みのある辛さが体を温め上品な香りが心まで熱くする
No.
15
・店内飲食 1,180円
・テイクアウト 950円
徳山唐辛子を使ったクセになる辛さが自慢。食べ応え抜群の逸品
※徳山唐辛子を使用したメニューは、収穫時期が終わるとご提供できない場合があります
※食材の仕入れ等の都合により、写真と異なる場合があります
「ジビれるグルメ」を食べよう
スタンプラリー冊子を持って、
スマホを持って店舗に行き、対象の『ジビれるグルメ』を注文しましょう。
特設サイトから各店の『ジビれるグルメ』のメニューについて、詳しくチェックできます。
QRを読み込んでスタンプをゲットしよう！
【 店内飲食店の場合 】
注文時に置かれた『ジビれるグルメのトレーシート』内にある赤色のQRコードを読み込むと、
スタンプがゲットできます。※1商品につき1スタンプに限ります。
【テイクアウト店の場合】スタッフに提示された『ジビれるグルメスタンプ』の
QRコードを読み込むと、スタンプがゲットできます。※1商品につき1スタンプに限ります。
スタンプを貯めてプレゼントに応募しよう！
スタンプ2個・4個・6個・８個・10個・15個のスタンプを集めた際にスマホ内に表示される「プレゼント応募ページ」から必要事項を入力し応募してください。 ※当選者の発表は、賞品もしくは賞品引換券の発送をもってかえさせていただきます。
＜デジタルスタンプラリーで遊ぶ前に＞
協力店舗／里山ジビエ会直売所、JAぎふ糸貫農産物販売所、JAぎふ おんさい広場（真正・鷺山・はぐり）、JAぎふ 山県ばすけっと、道の駅（織部の里もとす、うすずみ桜の里ねお）
【開催期間】
2025年9月27日(土)▶︎2025年12月14日(日)
本巣のジビエと徳山唐辛子のグルメスタンプラリーは今年で7年目を迎えます。
このイベントは、害獣扱いのシカを「おいしい天然資源」としてジビエ肉を食べる文化を
地域に根ざし、また特産品の徳山唐辛子を広く広めたいという思いからジビエ肉と
徳山唐辛子を使ったグルメスタンプラリーがスタートしました。
このイベントをより多くの方に興味をもって頂き、分かりやすく理解して頂くために、
地元の大垣女子短期大学デザイン美術学科の学生に協力頂きました。
１コマ１コマ丁寧に描き上げた力作です。ぜひご覧ください。
狩猟などで捕獲された野生鳥獣の食肉を意味する「ジビエ」。提供する飲食店が増え、広く食べられるようになりました。
高タンパク低カロリーのヘルシーな食材であり、鉄やビタミンなどの栄養素も豊富なため、
全国的に注目を集め人気が上昇しています。
本巣のジビエは、安全安心への取り組みとベテランの技術により、臭みはほとんど気になりません。
フレンチや和風など、バラエティーに富んだ料理を味わうことができます。健康志向の高い女性に、特におすすめの食材です
旧徳山村でダム湖に沈んだ集落とともに、一度は途絶えたかに思われた激辛の徳山唐辛子。
本巣市でのみ栽培され、栽培方法・収穫量がまだ確立していない希少な唐辛子です。
「痛い」と言われるほどの強烈な辛さの中に旨味も感じられる、旨辛さが特徴。辛味成分であるカプサイシンが、
市販の一味唐辛子の1.6倍との分析結果もあります。辛いもの好きな人に、ぜひ挑戦してほしい食材です。
ジビエ肉取り扱い店
徳山唐辛子取り扱い店
シビエ肉・徳山唐辛子取り扱い店
